2012/2/8 17:20

堅(jiān)果 blog

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椰蓉翻花面包

原料：高粉220克、白糖35克、鹽1/4小匙、酵母粉3克、水125克、黃油15克、椰蓉餡。

做法：

1、將高粉220克、白糖35克、鹽1/4小匙、酵母粉3克、水125克、黃油15克混合揉勻至出膜，基本發(fā)酵1小時(shí)；

2、發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)取出，平均分割成4塊，整圓，覆膜，松弛15分鐘左右；