2012/2/8 17:23

9、加入過篩后的面粉；

10、攪拌好后，將牛奶蛋液過篩到另一個(gè)容器中；

11、再過篩到原來的容器里；

12、加熱至糊化；

13、將剛才泡軟的吉利丁片放入，乘熱攪拌好；

14、倒入香草精攪拌均勻；

15、將鮮奶油分三次倒入卡士達(dá)醬中攪拌；

16、攪拌好的樣子；

17、海綿蛋糕體分成四片，取其中兩片；

18、將橙子片放在蛋糕模底部；

19、上面放一層卡士達(dá)慕司餡；

20、再放一層海綿蛋糕體；

21、再放慕司餡；

22、最后，再放一層海綿蛋糕體；

23、放冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)以上，取出用電吹風(fēng)吹一圈，脫模即可。

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