2012/2/8 17:25

6、加入過篩的面粉；

7、攪拌好；

8、蛋白打至硬性發(fā)泡，打蛋白的時(shí)候要分二次放入白糖，第一分鐘用低速，第二分鐘用中速度，第三分鐘之后用高速；

9、和蛋黃混合好；

10、倒入蛋糕模具中；

11、165度烤箱預(yù)熱，最下面一層25分鐘左右，5分鐘的樣子；

12、10分鐘的樣子；

13、20分鐘的樣子；

14、25分鐘取出；

15、倒扣。20分鐘后脫模。

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