2012/2/8 17:26

飛雪無霜的美食博客 blog

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棗泥酥

原料：

高筋面粉115克、低筋面粉115克、黃油175克、白糖20克、水60克左右、棗泥餡少許。

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、將面粉和切成丁的黃油混合好；

3、加入白糖；

4、加入適量的水揉成面團(tuán)，蓋蓋醒10分鐘；

5、案板上撒一點(diǎn)面粉，放入面團(tuán)按平；

6、用搟面棍將面團(tuán)搟長；

7、將三分之一處折起至中間；

8、另三分之一處也折起至中間；