2012/2/8 17:27

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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咸肉蒸蛋

原料：

咸肉50克、蔥15克、雞蛋2個(gè)、水200克、鹽1/2茶匙(2克)。

做法：

1、咸肉切碎，蔥切末；

2、準(zhǔn)備200克冷開水；

3、兩個(gè)雞蛋打入碗中；

4、將雞蛋打散；

5、雞蛋和水?dāng)嚢韬茫^(guò)濾著倒入一個(gè)大的容器中；

6、然后將咸肉碎以及蔥末和鹽放入；

7、碗上套上一個(gè)保鮮膜，用牙簽扎一些小孔；

8、上鍋蒸10-15分鐘（根據(jù)碗的受熱程度而定）。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/110426227.html