客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點(diǎn)小吃 > 正文

瑞典蘋果芝士蛋糕

2012/2/8 17:28

樂(lè)生活
樂(lè)生活blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

瑞典蘋果芝士蛋糕

瑞典蘋果芝士蛋糕

原料:全麥消化餅干一袋100裝的、黃油45克、奶酪250克、雞蛋1個(gè)、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、白砂糖30克、中等蘋果一個(gè)。

做法:(8寸)

1、將消化餅干用搟面杖搟碎。

2、用軟化的黃油拌勻,鋪在模具中壓平。壓平的時(shí)候可以用平底的小碗來(lái)幫忙。

3、奶油奶酪室溫軟化,放入白砂糖。

4、同一方向混合攪拌至柔軟沒(méi)有結(jié)塊。

5、放一個(gè)雞蛋進(jìn)去,繼續(xù)攪拌。

6、加入牛奶拌勻。

7、加入過(guò)篩后的玉米淀粉。

8、將奶酪溶液攪拌至絲滑無(wú)顆粒。

9、把奶酪面糊倒入鋪好餅干底的模具中。

10、蘋果削皮切成有點(diǎn)點(diǎn)寬度的塊。

11、將蘋果均勻的碼放到面糊中,面糊比較粘稠,蘋果放在上面不會(huì)倒下。

烘焙:直接放到烤箱中層烘焙,200度烤25分鐘左右。

瑞典蘋果芝士蛋糕

瑞典蘋果芝士蛋糕

瑞典蘋果芝士蛋糕

注:

1、壓緊餅干底的時(shí)候可以找一個(gè)平底的工具來(lái)壓。一定要壓緊啊,不然烤熟后會(huì)容易散開(kāi)。

2、面糊不能太厚,否則蘋果會(huì)沉下的,這樣的話成品的表面就看不到蘋果了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100dgoe.html

最受歡迎的家常菜

更多