2012/2/8 17:29

美食情書blog

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蝦仁洋蔥炒飯

原料：米飯（2人份）、洋蔥（大個頭洋蔥半個）、蝦適量、雞蛋1個。

調(diào)料：鹽、白胡椒粉、料酒（各少許）。

做法：

1、蝦洗凈，只取蝦仁，再切丁，加點白胡椒或料酒腌一下；洋蔥切丁。

2、雞蛋打散，并炒成碎丁。

3、熱油鍋，先炒洋蔥，炒到顏色微黃，再放入蝦丁一起炒，蝦炒熟后放入米飯，雞蛋碎，加鹽，白胡椒粉炒勻就好了。

下酒菜未必下飯，所以做了道炒飯，放涼點吃或白嘴吃都可以~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100l2lp.html