2012/2/8 17:31

豆牛---八九不離食 blog

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抓住夏日的尾巴，再享受一下--香芋奶茶冰淇淋

原料：鮮牛奶250ml、淡奶油250ml、白糖100克、香芋奶茶粉60克、雞蛋黃3個、朗姆酒15ml、曲奇餅干3片。

做法：

1、牛奶倒入奶鍋中加入白糖、雞蛋黃，用微火煮勻，攪拌均勻后繼續(xù)用最小的火力煮至液體四周微微起泡即將沸騰，然后關(guān)火并端離火源；

2、牛奶雞蛋液涼至室溫后，倒入淡奶油拌勻，然后晾至徹底冷卻；