2012/2/8 17:37

雙魚化石的多面生活 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

山椒花生&山楂花生

文學批評前幾年流行——“作者死了！”這是符號學大師羅蘭·巴特的經(jīng)典名言。“作者死了”，并不是指作者本人死了，而是指作品一旦完成，就獨立于作者，無論作者撰文的本意是什么，讀者都有可能做出不同的解讀，得出不同的結(jié)論。這和傳統(tǒng)的文學批評是不一樣的，傳統(tǒng)的文學評論中，作者的生活和精力總是與他的作品密不可分。在他的作品里，他的文字里，他講故事的方式里多多少少都隱藏著作者生活的影子，比如芥川龍之介作品中的悲觀，比如托爾斯泰小說里濃厚的宗教色彩。這些，都是抹不掉作者身影。我個人而言一直比較接受傳統(tǒng)的評論方式。所以讀柴靜的文字，就感覺得到呈現(xiàn)出來的文章特色，和她的生活狀態(tài)有著絲絲縷縷的關連。和我等“為人母”和“為人妻”不一樣，柴靜一直是獨身，所以她能夠投入到自己喜愛的事業(yè)中，不停息自己對于文字的愛好。她是脫離了女人的“小”，可以稱得上是一個“大女人”了。每天被油鹽醬醋茶泡著的女人，沒有那樣的堅定和執(zhí)著，都化成了水，沒有了形狀。用今天的花生來比擬的話，同樣是花生，可以是甜的，也可以是辣的。柴靜就是辣的那種花生，吃了后印象深刻，回味無窮。

山椒花生

原料：

花生、小米、椒鹽。

做法：

1、花生洗凈，泡上幾個小時。

2、小鍋加水煮，約五分鐘。

3、小米椒剁細碎（這樣更入味），放入容器里。

4、為了味道濃郁，加一點小米椒瓶中的水，然后再給一點白醋（放的比較多，可是后來沒有多少醋味）。

5、適度的放一些鹽，姜片一起密閉入冰箱，約兩個小時可以吃了。