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不用奶油的冰淇淋

2012/2/8 17:38

飛雪無霜的美食博客
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不用奶油的冰淇淋

原料:蛋黃2個、白糖40克、牛奶200ml。

做法:

1、蛋黃+白糖。

2、蛋黃和白糖混合均勻。

3、加入牛奶混合均勻。

4、用小火慢慢加熱,全程不停攪拌,千萬別心急,不要讓漿水沸騰。

5、漿水濃厚(勺子背后能掛厚漿,指甲劃過后不會立即消失)。

6、可以連鍋放入冷水冷卻,或者直接放入冰箱冷藏。

不用奶油的冰淇淋

200克的香蕉攪拌碎了,加入蛋奶漿中,攪拌均勻后,放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內,入冷凍室冷凍。每隔半小時取出,用勺子翻一下。大約5小時可以吃。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/47323888.html

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