客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

蔥香蝦皮燙面餅-補鈣早餐餅

2012/2/8 17:40

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

蔥香蝦皮燙面餅-補鈣早餐餅

早餐餅原本想做發(fā)面的,但一偷懶就改了主意,換成了燙面餅,雖然比不上發(fā)面的口感好,也湊合將就自己的胃了,好在一大碗營養(yǎng)粥還挺提食欲的,蝦皮是補鈣的佳品。

隨著年齡的增長,補鈣的任務就越來越重,特別是平時很少飲用牛奶食用奶酪的人群,更應該重視補鈣的問題。

蔥香蝦皮燙面餅-補鈣早餐餅

原料:

全麥面粉250g、開水100g、冷水50g、食用油40ml、蔥50g、蝦皮30g、椒鹽適量。

做法:

1、全麥面粉放入盆中,先用開水攪拌開,再加入冷水攪拌,最后放入油;

2、揉成面團后,裝入保鮮袋中靜置20分鐘;

3、大蔥、蝦皮切碎;

4、靜置好的面團分割成四份,取一份搟成長片,抹上油和椒鹽;

5、撒上蔥花和蝦皮;

6、從一頭卷起;

7、收口后壓扁,搟成圓餅坯子;

8、煎鍋燒熱后,抹上少許油,放入餅坯,煎熟即可。

蔥香蝦皮燙面餅-補鈣早餐餅

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/162078442.html

最受歡迎的家常菜

更多