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2012/2/8 17:42
3分鐘樸素餅干變身派對(duì)當(dāng)紅小點(diǎn)-什錦沙拉餅干塔
平時(shí)都各忙各的，大家聚在一起不容易，有機(jī)會(huì)總要多聊些才過癮。我習(xí)慣每次做一些小食來接待朋友們。一般情況下應(yīng)個(gè)急，或者誰來個(gè)“突然襲擊”，我會(huì)首選冷餐。閨蜜間開個(gè)茶話會(huì)，或者迷你小派對(duì)，冷餐也是首選。既方便快捷，又食用方便。也不會(huì)因?yàn)闆]有及時(shí)吃掉食物變冷而尷尬。食材要求也不高，做起來非常簡(jiǎn)單。適合“批量生產(chǎn)”。
中午接到通知后，翻了一下冰箱，櫥柜。找出一包為了減肥磨牙用的太平梳打，三角小奶酪，半罐沙拉醬和家中常儲(chǔ)備的冷凍玉米粒和豌豆粒。做烘焙剩了一些的大杏仁。喜歡烘焙的，一般家里會(huì)常備一些干果、果干、裝飾糖什么的。具體搭配可以根據(jù)自己喜好，不必拘泥，跟著自家現(xiàn)有的材料來做就行。材料準(zhǔn)備齊全后，操作就比較簡(jiǎn)單了，沒什么技術(shù)含量，不常下廚的朋友也能搞定滴。
原料：
梳打餅干1包、大杏仁3顆、甜玉米粒1湯勺、甜豌豆1湯勺、培根1片(選用)、三角小奶酪1塊、沙拉醬適量、裝飾糖少許、番茄醬少許。
做法：
1、甜豌豆和玉米粒解凍，焯下水用廚房用紙吸干水分備用。
2、三角奶酪切丁+沙拉醬+甜豌豆+玉米粒。
3、混合食材用沙拉醬拌勻。
4、在梳打餅干上填滿拌好的什錦餡，再蓋上一片梳打餅干。
5、取裱花袋，裝入花嘴，填入沙拉醬，擠出花形。
6、用裝飾糖撒在沙拉擠花上，點(diǎn)綴一顆大杏仁。為了美觀可以最后用裱花袋，剪一個(gè)小口，淋上番茄醬即可。
友情提示：
1、如果家里有金槍魚罐頭的話放上也很提升口感。
2、如果喜歡吃培根，可以在鍋里面煎一下再切成丁，也可以用火腿代替。
3、不喜歡番茄醬口味的可以換成焦糖醬或者巧克力醬都行。
4、我用的是奶鹽口味的太平梳打，搭配沙拉類的小食比較登對(duì)。
5、如果家中沒有裱花工具，可以把沙拉醬裝進(jìn)保鮮袋，袋子的一角剪開一個(gè)口，在餅干上擠一坨沙拉醬即可。也可以用勺子挖上一點(diǎn)放在餅干上，然后擺上半個(gè)核桃也很漂亮。沙拉醬起沾粘效果。
