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甜蜜白糖面包

2012/2/8 17:44

飛雪
飛雪無霜的美食博客 blog
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甜蜜白糖面包-七夕情人節(jié)快樂

哈,今天是七夕,姐妹們怎么慶祝呢,我就送大家一個白糖面包吧,包你吃了比蜜還甜!

甜蜜白糖面包

原料:

湯種:

面粉10克、水50克。

面團:

高筋面粉250克、白糖60克、酵母2.5克、奶粉10克、雞蛋1.5個、水15克(看面粉加減)、湯種全部、色拉油10克。

做法:

1、高筋面粉250克,白糖60克,酵母2.5克,奶粉10克,雞蛋1.5個,水15克(看面粉吸濕性加減),湯種全部色拉油10克甜面包揉30分鐘發(fā)至兩倍大;

2、分成六個小劑子,滾圓;

3、取一個面團搟長;

4、卷起,發(fā)酵30分鐘,上面刷水撒粗粒白糖,烤箱170度15分鐘第二層。

甜蜜白糖面包

甜蜜白糖面包

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/96678517.html

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