2012/2/8 17:48

玉池桃紅的博客 blog

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過節(jié)宴客小點心-紫薯奶酪球

還是過春節(jié)前買的幾個紫薯，做了幾款甜品，今天又做了這款懶人版的紫薯奶酪球，廚房零廚藝的人也一定會做哦，超級的簡單，但賣相和味道都相當?shù)牟诲e，很喜歡人哦。

用甜甜的紫薯做皮，用奶酪做內(nèi)餡，外面又包裹著一層香香的芝麻，做好后可以放冰箱，隨吃隨熱，非常的方便，加熱后奶酪融化了，香氣四溢，咬一口，香香甜甜的，真的很好吃。

原料：

白芝麻、紫薯、奶酪。

做法：

1、將紫薯切成片，放入鍋中蒸上8分鐘。

2、將紫薯片壓成泥。

3、紫薯泥分成小份，搓成小球。

4、將奶酪切成塊。

5、將紫薯球按成餅，拿一塊奶酪包入紫薯內(nèi)，將紫薯奶酪球封口，團搓成圓球。

6、鍋內(nèi)放芝麻略炒一下。

7、將團搓好的紫薯球放芝麻中滾一圈，粘上芝麻。

8、吃的時候用微波爐中火2分鐘熱一下，或用烤箱烤一下，預(yù)熱180度烤5分鐘即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201116101915688/