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2012/2/8 17:49
3、涼拌花生米。
也是前一天鹵好的花生米，簡(jiǎn)單做法，水里只加了一點(diǎn)花椒和一個(gè)八角，加點(diǎn)鹽，放入花生煮熟即可（花生可以提前一夜浸泡）。把芹菜和胡蘿卜分別切丁，鍋里加少許油，放入胡蘿卜和芹菜炒熟關(guān)火，放的稍涼后，加入花生米，到點(diǎn)醋和生抽，香油拌勻即可。
4、玉米糊。
家里從小喝到大的東西。就是去了皮的玉米打碎成德玉米面面，但不是特細(xì)的玉米面——特細(xì)的熬出的糊糊不香，但又比玉米渣細(xì)一點(diǎn)，好熬。鍋里加水，水開(kāi)后直接撒入玉米面面即可，一邊撒一邊攪拌，一般不會(huì)成疙瘩。也可以提前用一點(diǎn)水把玉米面面拌成稠糊糊，然后水開(kāi)后倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌，然后繼續(xù)熬大約十來(lái)分鐘就可以了。要邊熬邊攪拌。
5、香蕉。
香蕉兩只，去皮切塊裝盤。
