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小豬豆沙包

2012/2/8 17:49

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小豬豆沙包

小豬豆沙包

原料:

1、發(fā)酵面團(tuán)一份

發(fā)酵面團(tuán)可以參照這里

2、紅豆沙餡一份

做法:

1、照著貝太廚房的照片學(xué)的。需要一份發(fā)面面團(tuán),一份紅豆沙。

2、面發(fā)好后搓長條,做劑子,搟面皮,小豬豆沙包的個(gè)頭要略大一點(diǎn),面皮也要搟的略大一些~ 包入紅豆沙餡~ 先做出一個(gè)圓圓的豆沙包。

小豬豆沙包

3、將小餅輕輕壓扁做小豬的臉,再取一小塊面揉圓做鼻子,在面團(tuán)上抹一點(diǎn)水可以起到粘合的作用~再取兩塊小面團(tuán)做耳朵。用筷子在眼睛的位置點(diǎn)兩下,然后填入兩顆紅豆粒,我用的是紅豆沙里的紅豆顆粒~最好點(diǎn)綴煮熟的紅豆。最后用小刀在鼻子上扎兩下,小豬造型的豆沙包就做好了~

小豬豆沙包

4、把小豬豆沙包放入蒸鍋蒸15分鐘就可以吃了。

小豬豆沙包

小豬豆沙包

小豬豆沙包

小豬豆沙包

小豬豆沙包

小豬豆沙包

小豬豆沙包

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20101841u.html

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