客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

輕乳酪蛋糕

2012/2/8 17:49

飛雪無霜的美食博客
飛雪無霜的美食博客 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

自制酸奶記之三輕乳酪蛋糕

上次為大家展示了兩種做酸奶的方法,但是結(jié)果并沒有達到我所想要的酸奶。今天呢,再為大家展示一下我想要的酸奶是什么樣的。

輕乳酪蛋糕

原料:

牛奶、酸奶、乳酪、黃油、牛奶、面粉、玉米淀粉、糖、蛋。

做法:

1、看看牛奶,用了伊利的牛奶和蒙牛的酸奶;

2、放酸奶的容器用開水清洗;

3、先放入少量的酸奶;

4、再放入加熱到40度(這個溫度是個大概,我沒有量,只是憑感覺比手溫稍高點就可以了)的牛奶混合;

5、酸奶機里加入少許的45度的溫水;

6、電源通3個小時,再放上1個小時后,放入冰箱冷藏(我一般是晚上6點做,9點關(guān),10點放冰箱)。

輕乳酪蛋糕

看看成品。

輕乳酪蛋糕

接下來就是用酸奶引子做的,效果也不錯吧。

輕乳酪蛋糕

最受歡迎的家常菜

更多