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小蛋糕--用平底鍋也能做

2012/2/8 17:53

飛雪無霜的美食博客
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很多人沒有烤箱,也想偶爾做一次蛋糕吃吃。其實(shí)用家里的平底鍋也可以做出非常好吃的小蛋糕。一點(diǎn)也不比蛋糕房里的差。而且如果多做幾層,再裝飾一下,生日蛋糕都能做哈。

小蛋糕

原料:

雞蛋一個(gè)、白糖20克、油10克、牛奶10克、低粉20克、鹽0.5克。

做法:

1、蛋白和蛋黃分開,蛋白加入白糖和鹽;

2、用打蛋器打至蛋白倒扣不倒(手工打發(fā)蛋白(視頻)  );

3、低粉和奶粉過篩備用;

4、蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻;

小蛋糕

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