2013/11/3 09:26

黃油薄片酥

原料：

低粉140克、黃油40克、植物油40克、雞蛋10克、水25克、白糖40克、鹽0.5克。

份量：

65塊。

做法：

1、黃油軟化后加入白糖和鹽打發(fā)。

2、再分次加入植物油。

3、攪拌均勻。

4、再加入蛋液。

5、攪拌均勻后分次加入水。

6、攪拌均勻。

7、倒入過篩后的低筋面粉。

8、混拌均勻。

9、包入保鮮袋，放入冷藏室30分鐘取出。

10、然后用瓦片模在烤盤上壓出圓形。

11、烤箱175度預(yù)熱，中層烤15分鐘左右。

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