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藍(lán)莓干酸奶馬芬

2013/11/3 09:29

馨月の食色元素
馨月の食色元素blog
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導(dǎo)語:馬芬還是很好做的一種小西點(diǎn),雖不太喜歡它粗糙的口感,但好處是它極容易上手操作簡單,沒時(shí)間捯飭復(fù)雜甜品的時(shí)侯也能算后補(bǔ)選手。但小孩子別多吃,一次一個(gè)為好。

藍(lán)莓干酸奶馬芬

原料:全蛋2個(gè)、細(xì)砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋面粉200克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/4小匙、藍(lán)莓干50克

做法:

1、全蛋加糖用打蛋器攪勻,再加入油攪拌均勻;

2、分別加入牛奶及原味酸奶,繼續(xù)攪拌呈均勻的液體狀;

3、低粉、泡打粉及小蘇打粉混合均勻過篩,再加入做法2的液體中,用刮刀不規(guī)則方向拌均勻至無干粉面糊;

4、加入藍(lán)莓干,輕輕拌均勻;

5、用勺子將面糊舀入到紙杯內(nèi)約7分滿;

6、烤箱預(yù)熱后,180度25-30分鐘。

藍(lán)莓干酸奶馬芬

小貼士:

1、藍(lán)莓干可用新鮮藍(lán)莓代替,但不要用其它果干代替;

2、室溫保存一天后品嘗最佳。

藍(lán)莓干酸奶馬芬

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0101d0vo.html

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