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卡士達(dá)網(wǎng)紋面包

2014/10/24 12:47

7、收口朝下。整理成細(xì)長橄欖形;

8、將整好型的面團(tuán)放在烤盤上,進(jìn)行發(fā)酵;

9、發(fā)至兩倍大,刷蛋液;

10、卡仕達(dá)醬裝進(jìn)裱花袋,用直口的花嘴或剪一個小孔,把卡士達(dá)醬擠在面包胚上,擠成菱形格形狀;

11、放入預(yù)熱好的烤箱,中層,180度,18分鐘左右,上下火。

卡士達(dá)網(wǎng)紋面包――給面包披個漂亮的網(wǎng)紋衣

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原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201492392813944

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