2012/2/8 12:54
授權原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
做法：
1、豬肉靡，加醬油，料酒腌制15分鐘
2、手上帶一次性手套，將山藥去皮，洗凈，切片
3、鍋中倒入油，燒熱后先下肉沫炒變色后盛出[美食中國]
4、油鍋中，爆香蔥姜，下山藥片翻炒半分鐘，倒入骨頭湯沒過山藥，中火燒兩分鐘左右，倒入肉沫，繼續(xù)燒一分鐘左右，中間輕輕翻動鍋底以免粘鍋，調(diào)入老醋，湯收得差不多時加雞精，香油出鍋
5、成盤，撒上香蔥末即可
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