2012/2/8 13:21
此菜青脆爽口,操作便捷,很適合下班后趕著做晚餐的上班族。
材料:
綠豆芽250克、厚百葉半張、青椒半個、鹽適量、雞精少許。
做法:
綠豆芽摘去頭尾洗凈備用。
厚百葉洗凈切成5公分長的細(xì)絲備用。
青椒去籽洗凈,切成細(xì)絲備用。
熱鍋入油,油溫后放入豆芽、百葉絲、青椒絲快速翻炒半分鐘,放鹽和雞精后,翻炒均勻,出鍋裝盤就OK啦。
友情提示:
綠豆芽可以不摘頭尾以節(jié)省時間,我買的是已摘去頭尾的凈菜。
我這個菜是江南口味,比較清淡,口味重的筒子可以根據(jù)自己的喜好,酌情添加蔥姜蒜、辣椒、花椒、醋等自由發(fā)揮哈!