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黑木耳爆腰花

2012/2/8 14:30

烹制心得:

1、腰花要買新鮮的,一定要將白膜處理干凈,否則會(huì)有臊味;

2、焯燙腰花時(shí)加入姜片和料酒,可以去除豬腰的臊味;

3、腰花變色即可撈出,時(shí)間過久口感會(huì)變老。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100qaka.html

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