2012/2/8 14:30

83小鐘的滋味堂 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

可樂雞翅。。。是我非常喜歡的一道菜。這其中也跟無數(shù)個新手廚娘推薦過。。。

大伙都奇怪怎么就沒寫進博客里去了。。。是呀，怎么就沒寫到博客里呢？

這一道，好吃，基本上屬于人見人愛那一例。做起來卻沒什么難度，也不太費功夫。和那些動不動就腌制幾個小時，然后又是加這料又是添那料的做法相比，它簡直就容易到姥姥家裊。

有誰不愛可樂雞翅？

原料：

雞翅、蔥姜、料酒、可樂、老抽、蔥花。

做法:

1、雞翅正面用牙簽所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味；

2、燒鍋水，水里加幾片姜，少許料酒，大火燒開后放入雞翅焯水，撈出洗凈浮沫瀝干水份備用；

3、鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃；

4、下蔥姜炒香；