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2012/2/8 14:31
今天就用這道能消磨時光的經典湘菜讓您的舌尖熱烈舞蹈起來吧！此菜香辣中有一絲酸味，要慢慢嚼，慢慢品，牙不好就不要試哦。
原料：
干辣椒、小尖椒、蒜苔、李錦記風味豆豉、姜絲、牛肚、醬油、陳醋（最好鎮(zhèn)江的）、麻油、鹽、雞精。
做法：
1、將煮沸去異味后的牛肚切絲（抱歉，我家刀不快，切的不是絲啊，下個星期就把雙利人的刀抱回家呵呵）和上面那些蘭色的調味料在一個小碗里拌勻，多少看自己口味掌握了，腌制十分鐘更入味哦。（自創(chuàng)懶人做法，接下來跟輕松）
2、鍋內倒入油，依次放入蒜薹，尖椒絲，干辣椒，一點鹽（中高火）。翻炒3分鐘倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。保證菜香味會讓你垂涎三尺。
