2012/2/8 14:31
詞窮了、詞窮了,很家常的一道小菜,要取個別致名字還真?zhèn)X筋。最后,很白目地把所有材料都寫上,于是就有了這個長長的菜名。
雖然名字不怎么樣,但這道菜是“心里美”。黃瓜、蘑菇、雞蛋、牛肉,都是很有營養(yǎng)的食材,加在一起有葷有素又健康,制作又非常的方便,是一道簡單美味的快手菜。
原料:
黃瓜半條、蘑菇3大個、雞蛋1個、熟醬牛肉200g、橄欖油1勺、鹽少許、剁辣椒、辣椒醬少許。
做法:
1、黃瓜、蘑菇、牛肉切片。雞蛋打散,加少許鹽和水;
2、鍋里熱油,先炒雞蛋。炒至定型后盛出;
3、鍋里加點油,倒入蘑菇炒到微微變色,加入牛肉、黃瓜、雞蛋,按各人口味加鹽和剁辣椒、辣椒醬調(diào)味,一起翻炒約1分鐘即可。