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果香四溢的咖喱雞塊

2012/2/8 14:32

海藍瀾的美食博客
海藍瀾的美食博客 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
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超喜歡吃咖喱,這段時間連著吃了幾次咖喱火鍋,每次都撐的直翻白眼。外面吃完,回家繼續(xù)煮咖喱。

以前吃咖喱總是隨意的加入咖喱塊,本身雖然已有果味,但這次的咖喱里特別多加入了貨真價實的水果進去,果香四溢,不是一般的好吃啊。澆在米飯上,能吃好幾大碗,哇咔咔。

咖喱雞塊

原料:雞胸肉2塊、土豆3個、胡蘿卜一根半、洋蔥適量、蘋果半個、香蕉一根、咖喱塊、番茄醬、淡奶油。

做法:

1、雞肉洗凈切塊;

2、準備好調(diào)料;

3、準備好蘋果和香蕉;

4、土豆和胡蘿卜洗凈去皮;

5、洋蔥切丁,土豆和胡蘿卜切丁、香蕉切小塊壓成泥狀、蘋果去皮剁碎;

6、油鍋放洋蔥,小火炒香;

7、加入雞肉翻炒;

8、加入土豆和胡蘿卜翻炒;

9、放入香蕉泥拌炒;

10、加入適量的水,蓋蓋煮20分鐘;

11、放咖喱關火至咖喱塊溶解;

12、加蘋果泥和少許番茄醬,開小火繼續(xù)煮至稠膩,倒入少許淡奶油,拌勻,關火。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0100lqj6.html

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