2012/2/8 14:34

授權(quán)原創(chuàng)博客：粉竽粘糖
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沒(méi)想到紫蘇配粉腸是那么美味，吃得真不過(guò)癮，改天要多買一些粉腸，再過(guò)過(guò)癮才行。

原料：

粉腸、紫蘇、青紅椒、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精。

做法：

1、材料備好；

2、粉腸洗凈，瀝干水分；

3、鍋下水燒開后，放入粉腸焯水；

4、粉腸撈起備用，蒜、姜切片，青紅椒切粒，紫蘇洗凈摘片備用；

5、炒鍋下油爆香姜、蒜片；

6、將紫蘇、粉腸放入翻炒；

7、8、加入生抽、老抽、白糖、鹽、放入適量水蓋上蓋燜一會(huì)兒；

9、水煮到快收干時(shí)放入青紅椒；

10、撒入雞情，翻炒一會(huì)即可上碟。

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