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秘制可樂雞

2012/2/8 14:35

5、等鍋里湯汁快收干后,加入鹽調(diào)味,倒入青紅椒快速翻炒,最后加入芒果關(guān)火,翻炒均勻后出鍋即可。

小貼士:

1、讓雞肉更鮮嫩的小竅門就是加入可樂,本來我想加的是啤酒,后來一想田家哥吃完還得出去就算了,不愛吃甜口又不用出門的用啤酒就好,味道更好的;

2、有人問既沒有可樂也沒有啤酒的我加小蘇打可以么,應(yīng)該可以的,但是量要很少,最好是用水溶解一下;

3、最后的青紅椒和芒果可以點綴和豐富口感,成品微辣,又可以吃到芒果香,成色也很漂亮,但如果沒有不放也可以。

這道雞,我承認,賣相不錯。

最近雞肉超級流行的,愛湊熱鬧的我來趟這趟渾水。

習(xí)慣動作,雞腿塊和雞翅膀在哪里。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301017ojp.html

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