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青椒炒肉絲

2012/2/8 14:42

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今天上傳一道非常家常的快手小炒吧-青椒炒肉絲。估計誰家都做過吧，哈哈。

最家常的也才是最經(jīng)典最永恒的......

原料：

青椒、瘦肉、蔥花、姜絲、鹽、生抽、料酒、雞精、生粉。

做法：

1、將青椒去蒂切條；瘦肉切絲，用生粉、生抽、料酒拌勻；

2、炒鍋里面放油，油熱后放蔥花和姜絲爆香，下瘦肉翻炒；

3、肉熟時放青椒絲翻炒；

4、放鹽、雞精調(diào)味即可。