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新疆大盤雞

2012/2/8 12:56

聞見很濃的香味以后就可以把雞肉放進去啦,要多炒一會,讓雞肉上色均勻,并且有點焦焦的感覺,這樣雞肉才更香

新疆大盤雞

接下來就放入土豆并加水稍煮開,放入豆角,蓋上蓋子燜煮一會,大概中小火半個小時吧,等水收了一些的時候放入青紅椒翻炒,幾分鐘后就可以出鍋啦,說一下我放的是郫縣豆瓣醬是咸的就不用再放鹽了,大家可以根據(jù)自己的口味自己添加

新疆大盤雞

接下來看面,這是提前醒的面,和好后摸上油,用保鮮膜包上。
面里放了一個雞蛋少許鹽

新疆大盤雞

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