客戶端
2012/2/8 12:57
授權原創(chuàng)博客：歡樂時光阿華甜
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
茶樹菇+小油菜 ：五花肉
制作方法：
1、準備主料：五花肉切片，拌入姜片、蒜末、淀粉和少許鹽腌制20分鐘
茶樹菇浸泡洗凈，分開柄和蓋，將餅切碎丁（浸泡時間要長，口感爛軟）[美食中國]
油菜切成條狀。
2、鍋里放少少油，燒熱后，倒入五花肉(五花肉會出油)，慢慢煎上色加少許
老抽盛出備用。
3、放入蔥頭、蒜爆香，先倒入茶樹菇的柄丁爆炒，再放入油菜和其余樹菇后加鹽
和雞精拌炒均勻，先把油菜盛盤，留樹菇和肉片再回鍋翻炒可適度加醬油，出鍋即可。
配米飯比較登對，肉食可以酌情選擇，太肥的借味道就好了，祝大家食欲好，精神棒。
