2012/2/8 12:59
做法：
1.平魚洗凈之后為了便于入味可以在表面輕輕劃幾刀，然后加鹽、花椒粒、一小勺白酒稍微腌制半小時(shí)至一小時(shí)左右（加入的白酒最好是高度白酒，目的是增加香味，在腌制肉類的過(guò)程添加適量白酒可以使肉熟后容易脫骨）
待稍稍入味之后，將三分之一的黑胡椒醬料倒入，再入味一小時(shí)左右
客戶端
2012/2/8 12:59
1.平魚洗凈之后為了便于入味可以在表面輕輕劃幾刀，然后加鹽、花椒粒、一小勺白酒稍微腌制半小時(shí)至一小時(shí)左右（加入的白酒最好是高度白酒，目的是增加香味，在腌制肉類的過(guò)程添加適量白酒可以使肉熟后容易脫骨）
待稍稍入味之后，將三分之一的黑胡椒醬料倒入，再入味一小時(shí)左右
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