客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 熱菜菜譜 > 正文

香水豆腐

2012/2/8 13:04

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
美食中國授權原創(chuàng)博客
未經作者許可,不得轉載或摘編

家里只有豆腐。

老公餓了,問:什么時候可以吃飯?

我說:隨時。

老公問:都做好了?什么菜?

我說:沒做好,就只有豆腐,但隨時可以吃。我心中樂:豆腐本身就是熟的,隨時可以吃呀~他一定不知道我心里的壞主:如果他真餓急了,我會把豆腐捧過去讓他素口這么吃的,嘿嘿~~不過那一定是特殊情況下的特殊應急吃法:)

老公又問:豆腐怎么吃?

我說:水煮就不錯。

仿佛已經看到了熱烈的柴火擁抱黑黑的沙鍋,而我的心沉浸在那清水里的白玉上,那刻,我也快變成其中等待名家雕刻的一方白玉印章。嗯,我自言自語:水煮最好,這是最隨性的吃法,再配上一碟紅油調味汁,那美味可以比擬石上清泉的快感。

但是,我在調料筐里發(fā)現了香水魚的調料。哦~不錯呀~辣辣的味道與清香的豆腐也是很搭的。就這樣隨遇吧~給老公做香水豆腐。

蒸了一鍋白米飯,然后細細地將豆腐切成小方丁,回頭望了望,冰箱里還會有什么呢?一層一層打開,發(fā)現了一個洋蔥。紫紫的不僅顏色我喜歡,營養(yǎng)功效也是我看重的:哈~豆腐是養(yǎng)生的好寶貝,蔥頭是排毒的個中高手,二者搭起來不錯呀~隨緣隨緣,天意喲~

非常簡單的一餐:兩雙筷子,兩碗白米飯,一盤香水豆腐。

坐在他的對面,看著他大口大口地咀嚼著米飯、豆腐,我想,他一定說不出:我喜歡這樣的白米飯,我喜歡這樣的香水豆腐,我喜歡老婆給我做的簡單飯食。但我感受得到他說不出來或者不想明說的內容。

我們倆的生活就是這樣的,有簡單的有的復雜,有開心的有郁悶的,但很多時候,生活是我心里的一鍋清水豆腐,在更多的時候,它是我調理出來的酸甜苦辣的各味豆腐:比如香水豆腐……

隨喜。

香水豆腐

上做法:

1、豆腐切小方丁,放入鹽水中泡15分鐘

香水豆腐

最受歡迎的家常菜

更多