2012/2/8 13:05

做法：

1、胡蘿卜和土豆去皮切滾刀塊，香干切小塊，西蘭花掰小朵，大蔥斜切；

2、鍋中燒橄欖油，約七成熱時下如大蔥，接著倒入胡蘿卜和土豆塊翻炒一會，繼而加入咖喱醬翻炒；

3、翻炒大約1分鐘之后，加入魚丸和香干，加高湯（或者水），水量稍微蓋過蔬菜，中火燉至土豆七分熟后加入泡好的粉絲，最后加入西蘭花，加鹽和雞精收汁后出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010007zy.html