2012/2/8 13:05

一家之“煮” blog

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以前從沒吃過海蜒，看它小小的，感覺挺丑的，今天抖抖地把它炒了蛋，沒想到特好吃。海蜒很香，有咬勁，一點(diǎn)也不腥，很值得一試哦~~~~（海蜒在超市賣干魚的地方有售）

材料：

海蜒3兩，雞蛋2個(gè)，干紅椒，青椒2個(gè)

做法：

1、海蜒洗干凈加黃酒和生姜浸泡后瀝干；

2、青椒切絲，干紅椒切段，雞蛋打散；

3、熱鍋加油用小火慢慢炸香海蜒盛出備用；

4、鍋內(nèi)加油七分熱時(shí)倒入雞蛋炒熟后放入海蜒和青椒絲略炒后淋入少許黃酒，灑入鹽和雞精，OK，吃早餐！

小提示：因?yàn)樗匦?，所以炸的時(shí)候一定要用小火哦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010006tf.html