2012/2/8 13:06
烹飪小提示:
* 新鮮的蘆筍,洗干凈后再去表面的粗皮,這樣可以避免削皮后部分營養(yǎng)在水中的流失
* 超市的買的凍紅蝦,解凍后即可食用,蝦是熟制處理的
* 調(diào)味時建議用生抽或豉油,不要用老抽,這樣可以保持食物的原色,還可以起到提鮮的作用
* 紅腰豆是罐裝的,我買來開罐后沒用完,分成小份裝在保鮮袋里,放入冰箱冷凍室保存,隨取隨用很方便,另外還有玉米、青豆等都可以用這種方法保存,取用時也非常方便
2012/2/8 13:06
* 新鮮的蘆筍,洗干凈后再去表面的粗皮,這樣可以避免削皮后部分營養(yǎng)在水中的流失
* 超市的買的凍紅蝦,解凍后即可食用,蝦是熟制處理的
* 調(diào)味時建議用生抽或豉油,不要用老抽,這樣可以保持食物的原色,還可以起到提鮮的作用
* 紅腰豆是罐裝的,我買來開罐后沒用完,分成小份裝在保鮮袋里,放入冰箱冷凍室保存,隨取隨用很方便,另外還有玉米、青豆等都可以用這種方法保存,取用時也非常方便