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杏仁蘆筍蝦的做法

2012/2/8 13:06

烹飪小提示:

* 新鮮的蘆筍,洗干凈后再去表面的粗皮,這樣可以避免削皮后部分營養(yǎng)在水中的流失

* 超市的買的凍紅蝦,解凍后即可食用,蝦是熟制處理的

杏仁蘆筍蝦

* 調(diào)味時建議用生抽或豉油,不要用老抽,這樣可以保持食物的原色,還可以起到提鮮的作用

* 紅腰豆是罐裝的,我買來開罐后沒用完,分成小份裝在保鮮袋里,放入冰箱冷凍室保存,隨取隨用很方便,另外還有玉米、青豆等都可以用這種方法保存,取用時也非常方便

原文地址:http://baobaoma.blog.sohu.com/78586695.html

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