2012/2/8 13:08

朵頤幸福的味道 blog

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材料：

鰻魚、鹽、糖、酒、醬油、油、姜、蔥、蒜

做法：

1、鰻魚洗凈，用鹽稍稍碼一下，切塊

2、熱油鍋下蔥姜蒜煸香，鰻魚入鍋稍炸

3、加酒和醬油大火煮5分鐘，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘

4、加鹽，糖上色，出鍋

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100059w.html