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錫紙包墨斗魚

2012/2/8 13:11

豆牛---八九不離食
豆牛---八九不離食 blog
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原汁原味的吃法——錫紙包墨斗

原料:

墨斗魚300克、大蒜3-4瓣、姜末3克、蠔油15ml、白糖5克、紅椒1個、黑胡椒5克、香蔥少許、錫紙一張。

原汁原味的吃法——錫紙包墨斗

做法:

1、先將墨斗魚洗凈,特別是內(nèi)部的黑膜和軟殼。將頭部和身子分開,在墨斗魚的身上輕輕用刀交叉切出均勻的花紋;

原汁原味的吃法——錫紙包墨斗

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