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清蒸大閘蟹

2012/2/8 13:12

做法:

1、螃蟹刷洗干凈備用,生姜切末;

2、將醋、紅糖和生姜末一起攪拌均勻作為調(diào)料汁備用;

3、蒸鍋中水開(kāi)后,放入螃蟹開(kāi)火蒸15分鐘左右(根據(jù)螃蟹大小和火力調(diào)整時(shí)間)即可;

4、蒸好的螃蟹蘸食剛才的調(diào)制,螃蟹性寒,須加姜醋才可食用。

清蒸大閘蟹

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100atin.html

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