2012/2/8 13:12
做法:
1、鱈魚洗凈切塊,用鹽、胡椒粉、白葡萄酒腌漬;
2、洋蔥切絲,胡蘿卜切成棗核狀,蘆筍去老皮切段;
3、鍋內(nèi)放水,加黃油、鹽、煮熟胡蘿卜、蘆筍撈出待用;
4、鍋內(nèi)放橄欖油將銀鱈魚拍少許干粉下鍋煎,入洋蔥絲黑胡椒碎;
5、洋蔥絲、蘆筍、胡蘿卜墊底擺上鱈魚,用茴香葉裝飾即可。
2012/2/8 13:12
1、鱈魚洗凈切塊,用鹽、胡椒粉、白葡萄酒腌漬;
2、洋蔥切絲,胡蘿卜切成棗核狀,蘆筍去老皮切段;
3、鍋內(nèi)放水,加黃油、鹽、煮熟胡蘿卜、蘆筍撈出待用;
4、鍋內(nèi)放橄欖油將銀鱈魚拍少許干粉下鍋煎,入洋蔥絲黑胡椒碎;
5、洋蔥絲、蘆筍、胡蘿卜墊底擺上鱈魚,用茴香葉裝飾即可。