2012/2/8 13:13
做法:
1、將五花肉切成2厘米左右見(jiàn)方的塊。
2、涼水中加入適量的料酒,將切好的五花肉放入浸泡15分鐘。鍋中燒開(kāi)適量清水,將浸泡好的五花肉放入開(kāi)水中煮變色,撈出洗凈瀝干待用。
3、鍋燒熱,不放油,放入煮好的五花肉塊,翻炒至表面微微變色出油,將多余的油倒出,盛出五花肉待用。
2012/2/8 13:13
1、將五花肉切成2厘米左右見(jiàn)方的塊。
2、涼水中加入適量的料酒,將切好的五花肉放入浸泡15分鐘。鍋中燒開(kāi)適量清水,將浸泡好的五花肉放入開(kāi)水中煮變色,撈出洗凈瀝干待用。
3、鍋燒熱,不放油,放入煮好的五花肉塊,翻炒至表面微微變色出油,將多余的油倒出,盛出五花肉待用。