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香菇蒸鱈魚+ 暖胃茶

2012/2/8 13:13

做法:

1、把鱈魚洗凈,瀝干水分;香菇洗凈,去蒂,切成薄片。

2、取一個小碗,加入一匙蒸魚豉油,再加入一匙料酒,少許的鹽,攪拌均勻,做成味汁。

3、小辣椒洗凈切碎,香蔥切末。

4、把鱈魚放入盤中,把切好的香菇片擺在鱈魚上,均勻的澆上調(diào)制好的味汁,放入蒸鍋大火蒸6分鐘,然后關(guān)火,打開蓋子,撒入紅辣椒碎、香蔥末,再蓋上蓋子燜2分鐘就可以了。整個制作過程如此簡單,不需要加油,不需要動用你的過多廚具,輕輕松松就可以享用到健康美味的小菜。

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