2012/2/8 13:13
5、蓋蓋兒文火燉煮。
6、鹽不能早放,早放肉不易煮爛,晚放則不易進味,1小時后開蓋放鹽,因為是醬制,醬湯要稍咸一些。
7、放鹽后蓋蓋兒文火繼續(xù)燉煮1小時即可出鍋。
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