2012/2/8 13:15

80后男人的廚房 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

草魚(yú)、粉條（我這里買的粉條是一塊錢的，兩個(gè)人吃買五毛錢的就夠了）豆瓣醬。

做法：

1、魚(yú)洗干凈，切塊用鹽巴腌一下10分鐘。我覺(jué)得最好是買的時(shí)候叫菜場(chǎng)師傅幫你切好，我家里的刀現(xiàn)在連切魚(yú)都切不動(dòng)了。

2、粉條用水泡軟。老趙說(shuō)我這個(gè)粉條買的怎么像塑料一樣，我說(shuō)菜場(chǎng)只有這種粉條賣，不知道你們哪里有什么好吃的粉條？不過(guò)這粉條做出來(lái)口感也不錯(cuò)。