2012/2/8 13:18

做法：

1、新鮮口蘑切片備用；

2、黑木耳用冷發(fā)泡發(fā)，用開水焯一下后過冷水；

3、西蘭花撕小朵，焯一下；

4、熱鍋涼鍋，蔥姜嗆鍋；

5、出香味后，倒入口蘑，煸炒軟后放黑木耳和西蘭花；

6、翻炒半分鐘，加入蠔油，鹽，調味出鍋。