2012/2/8 13:18
做法:
1、將蝦米用溫水洗凈,泡軟;
2、腐竹洗凈切段;芥藍(lán)切段、紅椒切絲
3、將蔥洗凈切末,姜去皮洗凈切絲;
4、在炒鍋內(nèi)放油燒熱,將蔥姜下鍋炒出香味放入泡好的蝦米,加水;
5、燒開鍋后放腐竹、鹽、雞精、胡椒粉,燒開后用小火,使腐竹入味,最后放入芥藍(lán)段略炒,將汁收稠上碟撒紅椒絲即可。
2012/2/8 13:18
1、將蝦米用溫水洗凈,泡軟;
2、腐竹洗凈切段;芥藍(lán)切段、紅椒切絲
3、將蔥洗凈切末,姜去皮洗凈切絲;
4、在炒鍋內(nèi)放油燒熱,將蔥姜下鍋炒出香味放入泡好的蝦米,加水;
5、燒開鍋后放腐竹、鹽、雞精、胡椒粉,燒開后用小火,使腐竹入味,最后放入芥藍(lán)段略炒,將汁收稠上碟撒紅椒絲即可。