2012/2/8 13:18

做法：

1、五花肉切塊焯火，姜拍松，蔥挽結(jié)。

2、熱鍋?zhàn)?，六成熱時(shí)，倒入五花肉煸至吐油，加料酒、醬油煸炒上色，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉，加入姜蔥，大火燒開(kāi)后改小火燉一個(gè)小時(shí)。

3、加入百葉結(jié)，調(diào)入糖、雞精，繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)即可。

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