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干鍋茶樹(shù)菇

2012/2/8 13:19

美麗心情
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原料:

新鮮茶樹(shù)菇250克、豬五花肉150克、青紅椒各半根、大蒜4瓣、姜2片、香蔥4根、泡紅椒適量。

調(diào)味料:

醬油、糖、雞精、料酒。

做法:

1、茶樹(shù)菇洗凈;五花肉切薄片;青紅椒切絲,大蒜切片,蔥切段。

2、鍋內(nèi)熱油,六成熱時(shí),放入五花肉,小火將煸至吐油,肥肉部份成透明色。

3、將五花肉拔至鍋的一邊,往鍋內(nèi)放入泡紅椒,炒出紅油后放入蔥、姜、蒜,并與五花肉一同炒均。

4、加料酒、醬油、糖、雞精調(diào)味后放入茶樹(shù)菇炒均。

5、加入紅椒略炒即可起鍋。

干鍋茶樹(shù)菇

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bfd8.html

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